Печенье "мраморное"

Name: Печенье "мраморное"
Yield: 45 шт.
Ingredients: пшеничной муки; сливочного масла (маргарина) замороженного; порошка какао; яйцо куриное; сахара; (без горки) пищевой соды; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Марусова

Красивое, вкусное, рассыпчатое печенье.

40 минут

45 шт.

Ингредиенты

пшеничной муки 200 (+20) г

сливочного масла (маргарина) замороженного 75 г

порошка какао 20 г

яйцо куриное 1 шт.

сахара 100 г

(без горки) пищевой соды 0,5 ч. л.

ванилина 1 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо взбить с сахаром.

Муку просеять, масло потереть на крупной тёрке. Это легче сделать, если при натирании макать брусок масла в муку. Смешать натёртое масло с 200 граммами муки.

Соединить взбитое с сахаром яйцо с масляно-мучной смесью, добавить соду, ванилин. Замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на две части. В одну часть добавить оставшиеся 20 грамм муки, в другую - 20 грамм какао. Выместить до однородности.

Теперь соединить два теста, слегка перемешивая.

Раскатать получившийся пёстрый комок в пласт толщиной примерно 0,5 - 0,7 сантиметра. Вырезать формочкой печенье.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут. Остудить и подавать к чашке холодного молока или горячего ароматного кофе. Приятного аппетита!