Тушеная капуста с чечевицей и копчёной колбасой

Name: Тушеная капуста с чечевицей и копчёной колбасой
Ingredients: гр свежей капусты; гр копчёной колбасы; луковица; зелёной чечевицы; морковь; гр консервированных томатов в собственном соку; Соль, перец; Зелень; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коломиец 😊

#премиявторыеблюда #премиякреатив

Ингредиенты

гр свежей капусты 600

гр копчёной колбасы 150

луковица 1

зелёной чечевицы 1 стакан

морковь 1

гр консервированных томатов в собственном соку 150

Соль, перец

Зелень

чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чечевицу промыть, высыпать в кастрюлю, залить водой в соотношении 1 к 2 и поставить вариться. После закипания посолить, уменьшить огонь и варить чечевицу 30-40 минут, до готовности.

Колбасу нарезать кусочками. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Чеснок мелко порубить. Капусту нашинковать.

В сковороде нагреть масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Посолить и поперчить. В конце обжаривания добавить чеснок. Добавить капусту. Перемешать и обжаривать на среднем огне капусту с морковью и луком 5 минут.

Затем добавить томаты в собственном соку и перемешать. Накрыть крышкой и тушить капусту на медленном огне 20 минут (или до готовности). Добавить нарезанную колбасу.

Затем добавить чечевицу. Если нужно, добавить соли и перца. Накрыть крышкой и готовить блюдо еще 10 минут. Подавать горячей с зеленью.

...