Мясное суфле от Ирины

Name: Мясное суфле от Ирины
Ingredients: мясного фарша (лучше смесь); творога; по вкусу Приправа для мяса; луковицы; по вкусу Зелень; по вкусу Соль; яйцо; Сыр для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

Моя подруга, не интересующаяся кулинарией, с удивлением поведала, что нашла в своих...

Ингредиенты

мясного фарша (лучше смесь) 500 г
творога 300 г
по вкусу Приправа для мяса
луковицы 2
по вкусу Зелень
по вкусу Соль
яйцо 1
Сыр для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Я перемешала два вида фарша, свиной и говяжий и посыпала их приправой для мяса. Тоже перемешала. Порубила пучок петрушки и пучок зелёного лука вместо репчатого. Вместе с солью добавила в фарш. Творог просто размяла вилкой и вместе с яйцом всё объединила.

Форму я взяла разовую, её не смазывала, потому что в фарше имелся жир. Всё утрамбовала и посыпала сверху потёртым сыром. Духовку нагрела до 180℃ и поместила моё суфле на 20 минут для запекания.

Моя подруга советовала под сыр выложить кружки помидор, но у меня их не было. Сейчас всё остывает в выключенной духовке. Потом дегустация и мои впечатления. Очень интересный вкус, но я бы чеснока добавила. Кстати, мои рекомендации, репчатый лук используйте обязательно, можно даже слегка его притушить. Он даст сладость, получится мясо в кисло-слалком вкусе. Приятного аппетита!