Русская кухня Пп

ПП котлеты из куриной грудки и кабачков👌

ПП котлеты из куриной грудки и кабачков👌

Name: ПП котлеты из куриной грудки и кабачков👌
Yield: 16 шт.
Ingredients: Куриное филе грудинки; кабачка (в очищенном, натертом и отжатом виде вес -260 гр); куриное яйцо; -Натуральный греческий йогурт 2%; Розовая соль🥄 (смотрите по своему вкусу); Сушеный чеснок 🥄; Тапиоковый крахмал без глютена; Для обжаривание котлет; Масло авокадо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Абдулаева

Такие котлеты получаются сочными , нежными и ооооочееень , ооооооочень вкусные ....

16 шт.

Ингредиенты

Куриное филе грудинки -560 гр
кабачка (в очищенном, натертом и отжатом виде вес -260 гр) 2 шт
куриное яйцо 1 шт
-Натуральный греческий йогурт 2% 4 чайной ложки с горкой
Розовая соль🥄 (смотрите по своему вкусу) 1/2 ч ложки
Сушеный чеснок 🥄 -1,5 ч ложки
Тапиоковый крахмал без глютена -30 гр
Для обжаривание котлет
Масло авокадо -1 ст л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную грудку нарезать тонкими пластинами, потом нарезать тонкими полосками, и далее мелкими кубиками.

Кабачки помыть,очистить от кожуры, если кабачки молодые и шкурка тонкая, то можно не очищать. Натереть кабачки на терке, отжать от сока. Отжатые кабачки добавить к куриному мясу, размешать, вбить одно яйцо, добавить соль, чеснок и йогурт. Размешать, добавить крахмал.

Размешать, хорошо, нарезать любую зелень, я добавила укроп.(зелень не обязательно) Перемешать, затянуть пищевой пленкой, или накрыть пищевым пакетом и убрать в холодильник на полчаса.

Через полчаса достаём, разогреваем антипригарную сковороду и можно жарить. Первые две котлеты, я пожарила без масла.С столовой ложки берём и выкладываем на сковороду,придать любую форму котлет. Убавить огонь и жарить под крышкой.

Следующие, я решила жарить, с добавлением масло авокадо. Добавила только один раз столовую ложку масла, и с помощью кисточки распределила по всей сковороде. Точно так же выложила ложкой, но уже по меньше размером.Как по белеет сверху, можно переворачивать.

Котлеты можно подавать с любым гарниром. Я дополнила котлеты, салатом из помидора и листьев салата, а котлетки дополнила натуральным йогуртом, так же можно дополнить нежирной сметаной.

Котлеты очень сочные 🤤😋 Не знаю передаёт ли Камера сочность котлет,но они нереально сочные и вкусные 💯 % АбсОлютно не разваливаются при раздавливание вилкой, хорошо держат форму