Фаршированная тыква

Name: Фаршированная тыква
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: тыква (я использовала маленькие); помидоры (или томатную пасту 2 ст.л); рис; лук репчатый; Морковь; Сладкий болгарский перец; Печень; бульон мясной; масло растительное; сыр (можно и без сыра); чеснок; соль,перец чёрный молотый; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Бондаренко

#Фаршированнаятыква - простой в приготовлении вариант блюда из полезного яркого овоща....

2ч

Ингредиенты

тыква (я использовала маленькие) 3 шт(2—3 кг)1шт
помидоры (или томатную пасту 2 ст.л) 300гр
рис 0,5 стакана
лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Сладкий болгарский перец 1 шт
Печень 300гр
бульон мясной 1 стакан
масло растительное 3ст.ложки
сыр (можно и без сыра) 100гр
чеснок 2 зубчика
соль,перец чёрный молотый
зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить необходимые продукты для приготовления фаршированной тыквы. Тыкву промыть, отрезать верхнюю часть, очистить тыкву от семян и мякоти. 1. Залейте рис горячей водой.

Мелко нарежьте лук и немного обжарьте его на разогретом масле.

Добавьте к жаренному луку мелко нарезанную морковь, сладкий перец, помидоры и обжарьте минут 7.

К овощам добавьте нарезанную на кубики печень и обжарьте еще мигут 7

Натрите чеснок на терке.

Перемешайте рис, зажарку из овощей и печени и чеснок, добавьте соль и перец и зелень

Положите фарш в приготовленные, очщенные от семян, тыквочки.

Поместите тыкву на предварительно смазанный маслом противень. В каждую тыкву влейте немного бульона и поставьте в разогретую духовку при 180°C на 1ч30мин.

После полейте тыкву растительным маслом, посыпьте тертым сыром и в духовку еще на минут 10.

Подавайте фаршированную тыкву к столу в горячем виде. Перед подачей украсьте зеленью и сметаной.

...