Рагу из соевой спаржи (фучжу), моркови и кукурузы

Name: Рагу из соевой спаржи (фучжу), моркови и кукурузы
Ingredients: моркови; сухой спаржи; готового соуса для острой корейской моркови; луковица; чеснока; маленьких початков кукурузы (мороженых); черешок сельдерея; водорослей Вакаме; чайной ложки зиры; кунжута; тыквенных семечек; стеблей кинзы и петрушки; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#пост #постныйстол #великийпост #веганрецепт #овощи #вегетарианство #соя #безмяса...

Ингредиенты

моркови 400 граммов

сухой спаржи 5 палочек

готового соуса для острой корейской моркови 1 пакетик

луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

маленьких початков кукурузы (мороженых) 200 граммов

черешок сельдерея 1

водорослей Вакаме 1 столовая ложка

чайной ложки зиры 1/2

кунжута 1 столовая ложка

тыквенных семечек 1 столовая ложка

стеблей кинзы и петрушки Несколько

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочить спаржу в воде на 5-6 часов. Нарезать на кусочки примерно 1,5 см.

Поджарить нарезанный лук и чеснок.

Добавить нарезанную тонкими длинными полосками морковь. Немного позже добавить початки кукурузы и сельдерей. Тушить ее до мягкости, если надо - полить воды или овощного бульона.

Добавить спаржу, приправу для моркови развести в небольшом количестве воды, тоже добавить. Затем остальные специи, водоросли. Хорошо перемешать. Тушить ещё минут 10. Перед самым концом - зелень кинзы, семечки, кунжут.