Колбаски из индейки

Name: Колбаски из индейки
Yield: 12 порции
Ingredients: фарш индейки; яйцо; сливки; сметана -; панировочные сухари; лук репчатый; картофель; лимона; сливочное масло; оливковое масло; укроп; прованские травы; соль; перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сабина

Очень нежные колбаски из индейки #домашниеколбаски #картофельподеревенски #сосиски...

20-30 мин

12 порции

Ингредиенты

фарш индейки 500 г

яйцо 1 шт

сливки 80 мл

сметана - 2 ст л

панировочные сухари 2 ст л

лук репчатый 1 шт

картофель 10 шт

лимона 1/2

сливочное масло 20 г

оливковое масло

укроп 1 пучок

прованские травы 1 ч л

соль по вкусу

перец черный по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В готовый фарш индейки добавляем измельченный лук, яйцо, сливки, сметану, панировочные сухари, соль, перец черный, прованские травы. Фарш тщательно перемешиваем. Можно все ингредиенты смешать в блендере.

Готовый фарш выкладываем в кондитерский мешок.

На разогретой сковороде выкладываем с помощью кондитерского мешка колбаски.

Обжариваем колбаски по 4-5 мин с каждой стороны на среднем огне, слегка прижимая их.

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем на 4 части и отвариваем в течение 20 мин.

Затем сливаем воду, добавляем сливочное масло, выжимаем сок половины лимона, измельченный укроп, оливковое масло, соль и перец черный.

Картофель встряхиваем в кастрюле, чтобы пропитался соками. Получается очень душистый отварной картофель. Отличный гарнир к мясу.

Приятного вам аппетита!

...