Ореховый вулкан🌋
Рецепт с фото пошаговый
Автор DashKo
Бисквит, крем сметанный со сгущенкой, карамельный «вулкан» с орешками.
Ингредиенты
- Бисквит:
- яиц 8
- гр сахара 370
- гр муки 270
- Крем:
- сметаны не менее 20% жирности 500 мл
- гр сгущенки 150
- лимонного сока 25 мл
- Карамель:
- гр сахара 200
- гр сливок 38% 250
- гр сливочного масла 40
- Глазурь:
- гр чёрного шоколада 300
- ст.л сливок 8
- Пропитка:
- молока 250 мл
- ст.л сахара 2
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мой рецепт бисквита в мультиварке тут ➡️ https://ovkuse.ru/recipes/14445867
2
Бисквит остужаем и нарезаем на 4 части.
3
Для глазури растапливаем шоколад со сливками на водяной бане. Даём остыть.
4
Для пропитки смешиваем сахар с молоком и нагреваем на плите.
5
Для крема взбиваем сметану со сгущенкой и в самом конце добавляем лимонный сок, чтобы крем стал густой.
6
Для карамели, высыпаем сахар в сотейник, растворяем до золотистого цвета, добавляем сливочное масло, перемешиваем и вливаем горячие сливки.
7
Собираем торт. Каждый корж пропитываем молочной пропиткой и смазываем кремом.
8
Собранный тортик промазываем глазурью и отправляем в холодильник на 30 мин.
9
Вырезаем из тортика шапочку и вливаем карамельную смесь с орешками.
10
Отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа. Приятного аппетита. Из Израиля с любовью🇮🇱♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96789
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!