Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадно-ягодный тарт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Степанова
Шоколадное безумие с пользой для здоровья! Без сахара, лактозы и белой...
Ингредиенты
- Для формы диаметром 20 см
- Корж
- овсяных хлопьев 120гр
- миндаля 160гр
- какако порошка 2ч.л.
- соли Щепотка
- сиропа топинамбура (можно любой другой сироп) 2ст.л.
- растопленного кокосового масла 50гр
- Ягодный слой
- смородины (свежей или размороженной) 120гр
- лимонного сока 1ст.л.
- кокосового молока 280гр
- сиропа топинамбура (можно любой другой сироп) 40гр
- крахмала 1ст.л.
- агар - агара 2ч.л.
- Шоколадный слой:
- горького шоколада 70% 160гр
- кокосового молока 180гр
- сиропа топинамбура (можно любой другой сироп) 1ст.л.
- кокосового масла 1ст.л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Корж.
Разогреть духовку до 180 гр.
Миндаль, соль, овсянку измельчить в блендере до крошки, добавить какао порошок и прокрутить ещё раз. Добавить сироп топинамбура и кокосовое масло. Измельчать до состояния влажного песка. Утрамбовать в форму и в духовку на 10 минут.
2
Ягодный слой.
В блендере смешать ягоду, лимонный сок, кокосовое молоко и сироп топинамбура до однородной текстуры. Перелить в сотейник и довести до кипения на среднем огне. Отдельно смешать агар- агар, крахмал в небольшом количестве кокосового молока и добавить в сотейник. Варить пока масса не загустеет. Вылить на остывший корж. Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 1 час.
3
Шоколадный слой.
Разломать шоколад и добавить в сотейник с кокосовым молоком, кокосовым маслом, сиропом топинамбура. Варить пока текстура не станет очень гладкой. Вылить на ягодный слой и отправить в холодильник на 4 часа.
4
Https://www.youtube.com/channel/UCxJey3clMmuxo9_FMaZwr4Q
https://www.instagram.com/umnoyepitaniye/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98683
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
