Бризоль из курицы

Подготавливаем филе, берём грудку или бёдра (у меня филе бедра) и замаринуем в специях, чеснок,соли, и в соевом соусе,и оставляем на 1 час. Берём посуду, в одну муку, в другую сухари и натёртый сыр, в третью яйца разбиваем, делаем льезон (яйца немного с водой).

На сковороду наливаем растительное масло. Филе сначала обваливаем в муке,потом в яйце и в сухарях и на сковороду. Жарим до румяной корочки с двух сторон и выкладываем на бумажное полотенце, даём отдохнуть.При подачи выкладываем на тарелку украшаем листиком салата, дольками помидора и перца. Приятного аппетита.