Плечо индейки с пюре из брокколи 🥦 и цветной капусты

Name: Плечо индейки с пюре из брокколи 🥦 и цветной капусты
Yield: 2 порции
Ingredients: Плечо индейки; Соль, перец чёрный молотый (по вкусу); Чеснок; Сливочное масло; Для пюре:; Брокколи; Цветная капуста; Сливки; Масло Сливочное; Мускатный орех; Соль, перец чёрный молотый; Салат:; Томат красный; Томаты желтые; Зелёный горошек; Лук репчатый; Соль, перец чёрный молотый; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Федоров pushkinbl_food

#плечо #индейка #брокколи #цветнаякапуста #помидор #черри #лук #зеленыйгорошек #семечки

2 порции

Ингредиенты

Плечо индейки 2 шт.
Соль, перец чёрный молотый (по вкусу)
Чеснок 2 шт.
Сливочное масло 30 г
Для пюре:
Брокколи 200 г
Цветная капуста 200 г
Сливки 100 мл
Масло Сливочное 40 г
Мускатный орех 5 г
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Салат:
Томат красный 1 шт.
Томаты желтые 2 шт.
Зелёный горошек 0.5 банка
Лук репчатый 0.5
Соль, перец чёрный молотый
Масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Плечо индейки хорошо промываем, обсушиваем. Солим, перчим кладём в форму для запекания смазанную маслом. Добавляем нарезанный чеснок и маленький кусочек сливочного масла, закрываем фольгой и ставим выпекаться на 40 минут, при температуре 180-190 градусов.

Капусту промываем хорошо. Капусту разбираем на соцветия. Отвариваем в кипящей подсоленной воде примерно 10-12 минут. Сливаем воду с готовой капусты, перекладываем капусту обратно в кастрюлю, добавляем сливки. И кусочек сливочного масла. Добавляем соль, мускатный орех. Хорошо пробиваем содержимое кастрюли в блендере до получения однородного пюре.

Томаты моем, сушим, нарезаем. Кладём в миску, к ним добавляем зелёный горошек и нарезанный перьями лук. Солим, перчим и добавляем подсолнечное масло по вкусу.

Мой Инстаграм 009pushkinbl_food подписывайтесь буду рад 😃 Там истории, факты про еду и продукты.

...