Плечо индейки с пюре из брокколи 🥦 и цветной капусты

Name: Плечо индейки с пюре из брокколи 🥦 и цветной капусты
Yield: 2 порции
Ingredients: Плечо индейки; Соль, перец чёрный молотый (по вкусу); Чеснок; Сливочное масло; Для пюре:; Брокколи; Цветная капуста; Сливки; Масло Сливочное; Мускатный орех; Соль, перец чёрный молотый; Салат:; Томат красный; Томаты желтые; Зелёный горошек; Лук репчатый; Соль, перец чёрный молотый; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Федоров pushkinbl_food

#плечо #индейка #брокколи #цветнаякапуста #помидор #черри #лук #зеленыйгорошек #семечки

2 порции

Ингредиенты

Плечо индейки 2 шт.

Соль, перец чёрный молотый (по вкусу)

Чеснок 2 шт.

Сливочное масло 30 г

Для пюре:

Брокколи 200 г

Цветная капуста 200 г

Сливки 100 мл

Масло Сливочное 40 г

Мускатный орех 5 г

Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Салат:

Томат красный 1 шт.

Томаты желтые 2 шт.

Зелёный горошек 0.5 банка

Лук репчатый 0.5

Соль, перец чёрный молотый

Масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Плечо индейки хорошо промываем, обсушиваем. Солим, перчим кладём в форму для запекания смазанную маслом. Добавляем нарезанный чеснок и маленький кусочек сливочного масла, закрываем фольгой и ставим выпекаться на 40 минут, при температуре 180-190 градусов.

Капусту промываем хорошо. Капусту разбираем на соцветия. Отвариваем в кипящей подсоленной воде примерно 10-12 минут. Сливаем воду с готовой капусты, перекладываем капусту обратно в кастрюлю, добавляем сливки. И кусочек сливочного масла. Добавляем соль, мускатный орех. Хорошо пробиваем содержимое кастрюли в блендере до получения однородного пюре.

Томаты моем, сушим, нарезаем. Кладём в миску, к ним добавляем зелёный горошек и нарезанный перьями лук. Солим, перчим и добавляем подсолнечное масло по вкусу.

Мой Инстаграм 009pushkinbl_food подписывайтесь буду рад 😃 Там истории, факты про еду и продукты.

...