🍗Курица в кисло-сладком соусе

Name: 🍗Курица в кисло-сладком соусе
Ingredients: — филе куриное; — яйцо для маринада; — имбирь свежий; — чеснок; — перец болгарский; Перец чили по желанию; Перец острый хлопьями по желанию; — лук белый; — помидор; — соус томатный; — соус соевый SEN SOY premium; Масло раст; — крахмал кукурузный; — коричневый сахар; Соль по-вкусу; — уксус рисовый или яблочный; — вода; Кунжутные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🚩Любое мясо, даже очень жесткое, легко приготовится, если полежит маринаде. На вкус...

Ингредиенты

— филе куриное 1 шт.
— яйцо для маринада 1 шт.
— имбирь свежий 1 см.
— чеснок 2 зуб.
— перец болгарский 0,5 шт.
Перец чили по желанию
Перец острый хлопьями по желанию
— лук белый 0,5 шт.
— помидор 1 шт.
— соус томатный 1 ч.л.
— соус соевый SEN SOY premium 5-6 ст.л.
Масло раст
— крахмал кукурузный 5-6 ст.л.
— коричневый сахар 1-2 ч.л.
Соль по-вкусу
— уксус рисовый или яблочный 2 ст.л.
— вода 50-100 мл.
Кунжутные семечки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе курицы нарезать полосками, замариновать минимум 30 мин. в соевом соусе (2-3 ст.л.), добавить 0,5 разболтанного яйца до однородной массы, по необходимости соль.

Добавить крахмал, все кусочки должны быть покрыты крахмалом и обжаривать до золотистого цвета в сковороде вок.

Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Соус: •Мелко нарезать имбирь и чеснок. •Лук и перец нарезать кубиками.

Обжарить чеснок и имбирь в небольшом количестве масла, добавить лук, затем перец, жарить на большом огне постоянно помешивая 1 мин.

Мелко нарезанные помидоры без шкурки выложить к обжаренным овощам и влить приготовленный соус — — соединить в одной посуде оставшийся соевый соус, уксус, сахар, томатный соус, соль.

Залить поджаренные овощи, после закипания влить воду, предварительно растворив в ней 1-2ч.л. крахмала, томить на медленном огне до загустения.

Готовым соусом можно просто полить хрустящие кусочки курицы, или выложить их к соусу, перемешать и оставить на медленном огне 1-2 мин. помешивая.

Украсить кунжутными семечками.