Маринованные грибы за 7 минут в собственном соку

Маринованные грибы за 7 минут в собственном соку

Name: Маринованные грибы за 7 минут в собственном соку
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Шампиньоны; соль; сахар; уксус 9 % или яблочный; лавр лист; душистый перец; перец чёрн; лук репчатый; морковь; чеснок; Соленья; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

dedova.077

Отличный рецепт, спасибо автору!

Екатерина Стефанова

Отличный рецепт, отличный вкус, спасибо!!!

Юлия Мищенко☕🥧🍨

Очень вкусные грибочки! Спасибо за рецепт!!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Евгения Киселева

20 минут

6 порций

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр
соль 1 ч.л. с горкой
сахар 2 ч.л. с горкой
уксус 9 % или яблочный 3 ст. л.
лавр лист 3 шт
душистый перец 3 шт
перец чёрн 10 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 4 зубч
Соленья
Подсолнечное масло 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Грибы помыть, лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови или просто на крупной терке, чеснок порезать поперечно.

Начинаем с приготовления маринада, в кастрюлю отправляем подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, весь перец и лавровый лист и также чеснок, не перемешивая сверху высыпаем грибы а на них лук и морковь. Накрываем крышкой.

Отправляем кастрюлю на плиту, на умеренный огонь под крышкой не перемешивая готовим 7 минут. Без добавления воды, грибы готовятся в собственном соку.

Через 7 минут выключаем нагрев, перемешиваем грибы с овощами, из них выделилось большое количество маринада. Оставляем на плите до полного остывания и затем убираем в холодильник на 24 часа. И грибы и овощи получаются хрустящими и очень вкусными. Через сутки вы можете их пробовать.

...