Запечённая капуста с картофелем

Заранее подготовить овощи (картофель очистить, цветную капусту разобрать на соцветия, при необходимости обрезать «ножки» у брюссельской капусты) и отварить их в подсоленной воде в течение 7 минут после закипания.

Форму смазать сливочным маслом. Выложить надрезанный тонкими кружочками картофель. Затем выложить капусту.

В молоко добавить натёртый сыр (у меня моцарелла), соль, специи по вкусу (у меня молотый перец, сушёный чеснок, сушёный укроп), муку. Хорошо перемешать.

Залить овощи и отправить в духовку на 25-30 мин при 180 градусах. Приятного аппетита!