Жареные стейки кеты

Подготовим смесь для обвалки рыбы: мука, соль, смесь перцев, прованские травы. Все ингредиенты по вкусу, тщательно перемешать.

Вымыть рыбу холодной водой и просушить на бумажных полотенцах.

Обвалять рыбу в подготовленной смеси.

Положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Выложить на блюдо. Подавать можно с любым гарниром, в моем случае на гарнир рис. Приятного аппетита!