Вергуны
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
#выпечкадесерты #челлендж #вергуны #кулинарныйдетектив #эксперт
Вергуны - украинское...
2.5 ч
50 шт
2
Ингредиенты
- Кефир (йогурт, простокваша) 1 стакан
- Яйцо 1 шт
- Сода 1/2 ч.л
- Соль 1/2 ч.л
- Сахар 2 ст.л с горкой
- Масло растительное 2 ст.л
- Масло растительное для жарки 400 г
- Мука 2 стакана
- Сахарная пудра для посыпки 2 ст л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Соду размешиваем в миске с кефиром.
2
Смешиваем сахар, соль и яйцо, кефир и масло.
3
Тесто должно получится мягким, не тугим, но и не прилипало чтобы к рукам. Оставляем тесто на 20 мин отдохнуть.
4
Возвращаем тесто в ёмкость, даём отдохнуть мин 20.
5
Раскатываем не тонко пласт из теста.
6
Режем на #ромбы и делаем надрез в середине.
7
Один конец ромба продеваем в середину и выворачиваем. Получается фигурная плюшка. Лучше приготовить заранее все #тесто. Опыт показывает, что жарятся вергуны, быстрее, чем успеваешь приготовить второй этап.
8
Жарим в большом количестве масла до золотистого цвета.
9
Посыпаем сахарной пудрой, при желании можно полить глазурью.
10
Вергуны хороши к чаю после основного блюда. Можно есть и на завтрак и на полдник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931074
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Лариса Кравцова🍀📸❤️
оставил(а)
Давно я не жарила вергуны. Олечка спасибо за классный рецепт! 🤗👍
Получилось много вкусного хрустящего хвороста! 😋🌞😍❤️🌷
20 мая 2021 г.
Ответить
Я сама их готовила первый раз. И была приятно удивлена. Да он похож на хворост. Но хворост более нежен и воздушен . Благодарю, Лариса, за фотоотзыв, очень...
20 мая 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!