Пицца в духовке

В теплое молоко добавить дрожжи и 2 ч.л. сахара и оставить на 15 минут для активации. В муку добавить соль и нашу опарку и замесить тесто, в конце замеса добавить масло и ещё вымешиваем минут 5. Тесто должно быть гладкое и эластичное. Тесту придать форму шара накрыть пищевой плёнкой и поставить в теплое место на 30 минут.

Разделить на две части. Раскатать тонко каждый шарик руками или с помощью скалки, в бортики защипить натёртый сыр(не обязательно но так вкуснее) далее смазать кетчупом или томатным соусом, выложить колбасу(ветчину) нарезанную любым способом, шампиньоны тонко нарезанные, 🍅 помидор нарезанный тонкими ломтиками, по желанию болгарский перчик и все что вы любите посыпать тёртым сыром (моцарелла) и выпекать при разогретой духовке до 220 градусов примерно 15 минут. Приятного аппетита!