Мисосиру (мисо суп)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Зеленоглазая
#первыеблюда #горячиесупы #японскаякухня
4 порции
Ингредиенты
сушеных водорослей вакамэ 15 грамм
рисовой лапши 45 грамм
вешенок 150 грамм
тофу 125 грамм
воды для супа 1 литр
мисо пасты 3 ст.л.
зеленый лук по вкусу
кунжут
соевый соус по вкусу
рыбный соус по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Вакамэ готовим согласно инструкции на упаковке.
2
Вешенки режем соломкой. Доводим воду до кипения и кладем грибы. Варим 15 минут при среднем кипении. Воду сливаем.
3
Рисовую лапшу тоже варим согласно инструкции на упаковке. Промываем холодной водой.
4
Воду, предназначенную для супа, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и добавляем мисо пасту. Размешиваем и прогреваем несколько минут, но не кипятим.
5
В бульон добавляем водоросли, грибы и рисовую лапшу. Перемешиваем и прогреваем, чтобы ингредиенты стали одинаковой температуры.
6
Добавляем по вкусу соевый и рыбный соусы.
7
На сухой сковороде обжариваем кунжут.
8
Тофу режем кубиками.
9
В тарелки наливаем наш суп. Сверху кладем кубики тофу, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и добавляем жареный кунжут.
5475
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Выглядит очень аппетитно! Рада, что понравилось! Спасибо за фотоотзыв!
17 ноября 2021 г.
Ответить
Ekaterina K
оставил(а)
Натали, большое спасибо за рецепт. Сделала с шиитаке и гречневой лапшой. Получилось очень вкусно. 🌼🌼🌼
8 декабря 2021 г.
Ответить
Какой аппетитный! Спасибо за фотоотзыв!
8 декабря 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!