Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мисо-суп по-русски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lukerya ✈
Я уже некоторое время экспериментирую с мисо-супами. Что покорило - я понимаю, почему...
3 порции
Ингредиенты
- воды 1 л
- сухих грибов шиитаке резаных 1 ст.л. с верхом
- сушеной стружки тунца 1 ст.л. с верхом
- Пластина нори (10*10 см)
- порция лапши удон 1
- Добавки на одну порцию супа(330мл):
- сыра тофу 50 г
- соевого соуса 1 ч.л.
- мисо-пасты светлой 1,5 ст.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Для тех, кто испугался составу продуктов. Главный вкус супа от бульона. Поэтому вы можете кроме мисо-пасты ничего не использовать. Просто я люблю погружаться в тему. Значит берете 1 л любого бульона. А я в кипящую воду добавляю замоченные и отжатые грибы и стружку тунца. Варю 7 минут, нарезаю полосками морскую капусту(нори) и ещё 2 минуты. Отдельно отвариваю лапшу удон.
2
Варю я этот бульон на 3 дня и собираю каждый день свою порцию. В чашку кладу мисо-пасту и заливаю 100 мл горячего бульона, перемешиваю. В тарелку выкладываю порезанный кубиками тофу и треть порции удона. Заливаю 230 мл горячего бульона и смесь бульона с пастой. Сюда добавляю соевый соус, у меня корейский имбирно-чесночный. Соль не добавляется отдельно, её достаточно в названных продуктах. Пробуйте. Минуты 3 все прогревается и можно есть. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841744
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
2
1
3
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!
