Блюда с сыром Блюда с орехами

Сырный суп-пюре

Name: Сырный суп-пюре
Yield: 6 порций
Ingredients: тыквы (уже очищенная); небольшие морковки; небольших картофелин; лук-порей; луковица; чеснока; оливкового масла; плавленого сыра; любого бульона (куриный, овощной, мясной); сельдерея; петрушка и семечки тыквенные для украшения; соль, мускатный орех в порошке, белый молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#первыеблюда #сырныйсуппюре #горячее #быстровкусно #cookpad_ru Сырный суп-пюре с...

30 мин

6 порций

Ингредиенты

тыквы (уже очищенная) 150 гр

небольшие морковки 3-4

небольших картофелин 4-5

лук-порей 1

луковица 1

чеснока 2 зубчика

оливкового масла 3 ст.л

плавленого сыра 60-70 гр

любого бульона (куриный, овощной, мясной) 1 литр

сельдерея веточка

петрушка и семечки тыквенные для украшения

соль, мускатный орех в порошке, белый молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовить ингредиенты для приготовления супа-пюре. Овощи помыть, почистить, нарезать мелкими кусочками.

В кастрюлю налить 3 ст.л. оливкового масла. Зажарить до полуготовности овощи. Залить бульоном, добавить по вкусу соль и специи и варить на среднем огне 20 минут.

В овощи добавить плавленый сыр и постоянно помешивая, проварить минут 5. Пробить блендером до состояния однородного пюре. Дать настояться минут 5 и можно сервировать.

Подаём овощной сырный суп-пюре украшая семечками тыквы и петрушкой. По желанию можно положить сухарики. И наслаждаемся очень вкусным, ароматным и очень нежным супчиком. 😋😋😋😋😋