Суп-пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Е Ка
Люблю за быстроту приготовления и вкус.
#суп #пюре #тыква
Ингредиенты
- тыквы 500 гр.
- картофеля 300 гр.
- луковицы 2
- Чеснок по желанию
- Соль, перец
- Бульон (можно на воде, на бульоне вкуснее)
- Сметана (или 20-30% сливки) для подачи
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Тыкву и картофель очистить порезать как душа пожелает (потом блендером, так что значения не имеет). И опускаем в горячий бульон. Бульона должно быть немного, чтобы не покрывал овощи. Доводим до кипения и варим минут 15 до полной готовности.
2
Лук порезать и пассеровать на растительном масле. В конце можно добавить чеснок.
3
Лук переложить в кастрюлю с овощами, посолить, поперчить. Если варили на воде можно добавить 1 ч.л. сливочного масла.
4
Блендером разбить до пюреобразного состояния. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Суп готов.
5
Налейте в тарелку и добавьте по желанию сметану или сливки. Можно посыпать зеленью.
6
Приятного аппетита!
7
P.s. мне нравится готовить его на курином бульоне. И в тарелку вместе со сметаной можно положить кусочек куриного мяса😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95868
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!