💥Плов

Курочку потушить, а затем обжарить до румян.корочки.

Сухофрукты промыть, залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем в небольшой кастрюльке распустить сл.масло, добавить 1 ст.ложку сахарного песка, засыпать туда сухофрукты и налить немного воды-2 ст. Ложки. Накрыть крышкой и томить на самом медленном огне до выпаривания воды.

Промыть рис до прозрачной воды. После замочить этот рис в воде с добавлением 1 ст. ложки соли.

В кастрюле довести воду до кипения, добавить туда 1 ст.ложку соли, после в эту кипящую воду добавить промытый рис.

После того, как рис добавили, ждите закипания. Как только закипит, выключаете огонь, воду сливаете. Дно кастрюли смазываете подсолнечным маслом, а в рис добавляете сливочное масло. Закрываете крышку и томите на самом медленном огне, до готовности риса.

Готовый рис выкладываете на блюдо, сверху украшаете сухофруктами и курочкой.