Творожная запеканка

Name: Творожная запеканка
Yield: 5 порций
Ingredients: творога в брикете (не более 5% жирности, иначе творог не схватится); (можно и больше) творожного сыра. У меня «Альметте»; 15% сметаны; яйца; кукурузного крахмала; ванилина; подсластителя; Для заливки и украшения; кокосовых сливок; малины; клубничек; кокосовой стружки; семян чиа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Меркулова

🤍Райское наслаждение и любовь с первого кусочка. Творожный десерт без муки🤍.

1 ч. 40 мин.

5 порций

Ингредиенты

творога в брикете (не более 5% жирности, иначе творог не схватится) 360 г.

(можно и больше) творожного сыра. У меня «Альметте» 150 г.

15% сметаны 150 г.

яйца 2

кукурузного крахмала 40 г.

ванилина 5 г.

подсластителя 40 г.

Для заливки и украшения

кокосовых сливок 3 ст. л.

малины горсть

клубничек 5

кокосовой стружки горсть

семян чиа горсть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединить все ингредиенты. Взбивать долго блендером, до однородной кремовой текстуры.

Влить смесь в слегка смазанную сливочным маслом форму. Если вы не уверены в своей форме, можно присыпать масло манной крупой. Диаметр моей формы 30 см. Будет лучше, если вы воспользуетесь формой, диаметром 15-20 см. Чем меньше диаметр, тем выше ваш десерт.

Дальше важный момент. Сначала нужно выпекать 60 минут — 150°, затем ещё 20 минут — 160°С.

Дать остыть запеканке в форме не менее 6 часов, при комнатной температуре. И ночь в холодильнике.

Доставать из формы, украшать, поливать, и разрезать запеканку можно, только после полного остывания.

Готовую, полностью остывшую запеканку, я полила кокосовыми сливками. Сверху малина, клубника, кокосовая стружка и семена чиа.

Приятного аппетита ❤️ Больше моих интересных рецептов, смотрите в Инстаграм https://instagram.com/nastia__house?igshid=rd4b6s9tphk6

...