Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожная запеканка с ягодным соусом🔥

Name: Творожная запеканка с ягодным соусом🔥
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Запеканка; Манки; Кефира; Творога; Яйца; Сахара; Ваниль, цедра лимона; Кукурузкого крахмала 1-2 ст л (с горкой); Разрыхлителя; Ягодный соус; Замороженных ягод; Крахмала; Воды; Сахар по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина Островская🌿

#выпечка #творог Пожалуй, это одна из самых вкусных творожных запеканок в моей жизни....

1 ч 30 мин

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Запеканка
Манки 1 стак.
Кефира 1,5 стак.
Творога 500 г
Яйца 2
Сахара 1 стак.
Ваниль, цедра лимона
Кукурузкого крахмала 1-2 ст л (с горкой)
Разрыхлителя 1 ч. л.
Ягодный соус
Замороженных ягод 300 г
Крахмала 1 ст. л.
Воды 100 мл
Сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Манку залить кефиром. Дать постоять час.

В набухшую манку добавить творог, сахар, яйца, ванилин и цедру. Взбить погружным блендером до однородной массы. Добавить разрыхлитель и крахмал (количество зависит от консистенции массы, должна быть гуще, чем тесто на оладьи).

Тесто выливаем в форму, смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой. Убираем в духовку при 180° на минут 30-40. Готовая запеканка должна быть румяной. Выключаем духовку и приоткрываем дверцу, не вытаскивая запеканку из духовки.

Готовим соус. Кастрюлю ставим на небольшой огонь, добавляем ягоды, сахар, половину воды и разминаем это хорошенько. Варим до растворения сахара. Крахмал добавляем в оставшуюся воду и перемешиваем. Вливаем наш крахмал в ягоды и все тщательно перемешиваем. Варим до загустения.

Запеканку вынимаем из формы, выкладываем на тарелочку и сверху поливаем соусом. Вот такая красота получается ❤️

...