Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из баклажанов по-азиатски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дмитрий Глушков ✈
Простой по приготовлению тёплый салат и пикантный соус.
#мужскаяеда
#салат
#соус
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Помидоры 3 шт
- Лук порей
- Крахмал 2 ст.л
- Растительное масло 200 гр
- Зелень кинза
- Чеснок 3 зубчика
- Соль, перец, сахар, семена кунжута
- Соус:
- Лимонный сок
- соевый соус
- оливковое масло
- кунжутное масло 1 ч л.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Режем крупно баклажаны, в миске обваливаем в крахмале. В глубокую посуду или в кастрюле наливаем масло, готовим фритюр. И осторожно опускаем порциями баклажаны и обжариваем до золотистого цвета 3-7 мин. и на бумажное полотенце. Дальше берём помидоры, режем кубиками, в другой миске, соль, сахар, откладываем.
2
Лук порей режем кольцами, чеснок дольками. На сухой сковороде прогреваем семена кунжута. Зелень кинзу рубим ножом. Берём салатник и закладываем овощи, чеснок, лук порей, кинзу.
3
Готовим заправку. В посуде, смешиваем лимонный сок (из 1 лимона), соевый соус, оливковое масло, ложечку кунжутного масла (много перебьет вкус). Заправляем салат, всё перемешиваем. На тарелку выкладываем салат и поливаем пикантной заправкой украшаем кинзой. Вкусно, как закуска, так и самостоятельное блюдо. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812009
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
