Закусочные капкейки

Name: Закусочные капкейки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 11 порция
Ingredients: яйца; подсолнечного масла; сыра; ветчины; кефира; муки; разрыхлителя; соли; соды; специи; Крем; сливочного масла; творожного сыра; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Дарья Рогова

Делала уже неоднократно! Просто, быстро и очень вкусно!

Дарья Рогова

Спасибо за вкусный и простой рецепт!!! Обязательно повторю!

Olesya Dyomkina

Спасибо большое за рецепт ☺️ Очень-очень вкусно 🤤

Дарья Гордиенко

Спасибо за рецепт

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталия Еременко

Вкусное нежное тесто с сыром и кусочками ветчины, с шапочкой творожного сыра с чесноком...

30 мин

11 порция

Ингредиенты

яйца 2
подсолнечного масла 110 гр
сыра 100 гр
ветчины 100 гр
кефира 100 гр
муки 200 гр
разрыхлителя 1,5 ч. л.
соли 0,5 ч. л.
соды 0,5 ч. л.
специи по вкусу
Крем
сливочного масла 100 гр
творожного сыра 400 гр
чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешиваем яйца, масло и кефир, взбивать не нужно.

Я использовала ветчину, можно заменить колбасой или отварным мясом. Ветчину нарезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке, добавить в тесто. Также можно добавить любимые специи, у меня паприка.

В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты – муку, соль, соду, разрыхлитель.

Соединить жидкие и сухие ингредиенты, можно помочь миксером, так как тесто получается густое.

Заполнить формы на 2/3 и выпекать в духовке 25 минут при температуре 170 ° Капкейки хорошо подрумянятся, а вкусный аромат заполнит Вашу кухню. Из этого количества теста получается 11-12 штук.

Пока капкейки будут остывать, приготовим крем для шапочек. Для этого нужно взять мягкое сливочное масло и взбивать его пару минут, пока оно посветлеет.

К маслу добавить творожный сыр, выдавить пару зубчиков чеснока, можно мелко порубить зелень. И взбивать буквально минуту. Потом лопаткой еще раз размешать крем.

Когда капкейки остынут, перекладываем крем в мешок и отсаживаем шапочки.. Украшать можно по своему усмотрению – помидорками Черри, солеными огурчиками, чипсами или сухариками.

...