Закусочные капкейки с ветчиной и сыром, украшенные крем-чизом

Name: Закусочные капкейки с ветчиной и сыром, украшенные крем-чизом
Ingredients: Тесто:; мягкого сливочного масла; яйцо; просеянной муки; разрыхлителя; молока; сахара; растительного масла; ветчины или вареной колбасы; Сушёный укроп, чеснок, перец, паприка, соль; тёртого сыра; Крем:; сливочного сыра (Хохланд, Виолеттой и др); 33% сливок; чеснока и зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Рябинова

Рецепт рассчитан на 6 капкейков стандартного размера. #хочунабор

Ингредиенты

Тесто:

мягкого сливочного масла 40 г

яйцо 1

просеянной муки 100 г

разрыхлителя 1 ч.л

молока 60 г

сахара 1 ч.л

растительного масла 1 ст.л

ветчины или вареной колбасы 50 г

Сушёный укроп, чеснок, перец, паприка, соль

тёртого сыра 100 г

Крем:

сливочного сыра (Хохланд, Виолеттой и др) 150 г

33% сливок 70 г

чеснока и зелень Зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло комнатной квартиры взбить с сахаром и солью до просветления. Добавить растительное масло и немного взбить, потом яйцо и опять взбить, добавить молоко и взбить. В муку добавить разрыхлитель и все специи, просеять в тесто и взбить миксером до однородности. Колбасу режем кубиками, сыр на тёрке, добавить в тесто и перемешать лопаткой. Раскладывания тесто по формочкам, чуть больше половины. Поставить выпекать в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, 20-25 минут.

Готовность проверить шпажкой.

Крем. Холодный сыр и сливки взбиваем до пышности. Добавить чеснок и зелень. Перемешать лопаткой. Остудить капкейки и украсить их красивыми кремовыми шапочками. Сверху можно украсить маслинами, оливками, Черри, огурцами и т.д Приятного аппетита!

...