Пастуший пирог

Name: Пастуший пирог
Yield: 7-8 порций
Ingredients: Картофель; Фарш мясной; Морковь; Лук репчатый; Растительное масло; Томатная паста; Твердый сыр; Яйцо; Зеленый горошек в оригинале его не было

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Сюзанна ❤️

#выпечкадесерты #рецептыотsyuzik #cookpad #cookpadклуб #пастушийпирог #выпечка #вкусно...

1 час

7-8 порций

Ингредиенты

Картофель 1-2 шт

Фарш мясной 600 гр

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Растительное масло 50 мл

Томатная паста 2 ст л

Твердый сыр 100 гр

Яйцо 1 шт

Зеленый горошек в оригинале его не было 120 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистите картофель от шкурки. Залейте картофель водой. Когда закипит, воду посолите. Варите до готовности.

Морковь очистить от шкурки и натрите на крупной терке.

Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. Для измельчения лука можно использовать шинковку или блендер.

На растительном масле обжарьте лук, позднее добавьте морковь, протушите и горох все вместе 10 минут.

Добавьте фарш. Смешав фарш с овощами, тушите до готовности. Будет легче, если вы сразу при тушении вольете в сковороду стакан воды. Тогда мясо немного разойдется, протушится быстрее и станет нежнее.

Добавьте томатную пасту, соль, специи, доведите до вкуса.

В форму для запекания выложите мясную начинку. Разровняйте.

Картофель доварите до готовности. Слейте воду. Картофель теперь потолките в пюре. Добавьте 1 яйцо, специи, немного молока. Взбейте до образования нежного и воздушного пюре. Выложите картофельное пюре на слой мяса. Разровняйте.