Котлеты в духовке

Name: Котлеты в духовке
Yield: 13 штук
Ingredients: куриного мяса (грудки, можно бедра без кости); репчатого лука; белого хлеба; воды; чеснока; молотого чёрного перца; соли; свежего укропа; замороженного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

Очень вкусные, сочные котлеты из куриного фарша. #домашниекотлеты #блюдаизкуриного...

около часа

13 штук

Ингредиенты

куриного мяса (грудки, можно бедра без кости) 800 гр

репчатого лука 2 шт

белого хлеба 100 гр

воды стакан

чеснока 3 зубка

молотого чёрного перца 0.5 ч. л.

соли 2 ч. л.без верха

свежего укропа 1 пучок

замороженного масла 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить мясо, репчатый лук, чеснок и заточенный хлеб в воде (в стакан положить хлеб, залить водой комнатной температуры, и сразу слить воду). Все провернуть через мясорубку два раза! В фарш добавляем соль, перец, мелко порезанный укроп, все хорошо перемешиваем. Затем на средней терке тремя масло, кладем в фарш и лопаткой или венчиком аккуратно перемешиваем фарш с маслом. Руками не надо, потому что масло от рук тает быстро. Распределяем фарш на котлеты, примерно по 100 гр..

Формируем котлеты по форме как любите, обваливаем их в муке и укладываем на противень. Сверху сбрызнуть или промазать подсолнечным маслом. Запекать в духовке 30 минут, ещё 5 для корочки. Прекрасный ужин готов, подходит совершенно любой гарнир или салат. Приятного вам аппетита и вашей семье!