Фрикадельки оригинальные

Name: Фрикадельки оригинальные
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Yield: 3 порции
Ingredients: куриного фарша; рыбного филе (любая рыба на ваше усмотрение); крупная луковица; чеснока; соль, перец, приправы; панировочных сухарей; масло растительное для жарки; морковь мелкая; луковица небольшая; болгарского перца; томатного сока; муки; укроп и петрушка; картофеля средних; молока; сливочного масла; огурец свежий для оформления (можно соленый или маринованный); листья салата для оформления блюда

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

40-45 минут

3 порции

Ингредиенты

куриного фарша 200 г
рыбного филе (любая рыба на ваше усмотрение) 150 г
крупная луковица 1
чеснока 1 шт
соль, перец, приправы
панировочных сухарей 2 ст.л
масло растительное для жарки
морковь мелкая 1
луковица небольшая 1
болгарского перца половинка
томатного сока 1 стакан
муки 2 ст.л
укроп и петрушка
картофеля средних 3 шт
молока 50 мл
сливочного масла 20 г
огурец свежий для оформления (можно соленый или маринованный)
листья салата для оформления блюда

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Захотелось чего-то необычного. У меня было немного куриного фарша и немного рыбного филе. Пропустила это все через мясорубку с луком и зеленью, добавила пару зубчиков чеснока, соль, перец и специи. Фарш хорошо перемешала, отбила и сформировала шарики. Запанировала их в сухарях и обжарила в раскалённом масле со всех сторон.

Затем сделала подливку - на масле обжарила морковь, лук и болгарский перец, добавила томатный сок и пару ложек муки, хорошо перемешала, посолила и опустила туда все шарики. Закрыла крышкой и потушила на медленном огне 20 минут. За это время приготовила картофельное пюре. В готовые фрикадельки добавила измельчённые чеснок и зелень. При подаче оформила листьями салата, веточками укропа и огурцом. Фрикадельки вкусные, рыбного привкуса нет абсолютно! Рекомендую приготовить. Приятного аппетита! 😋😜

...