Папоротник орляк с мясом

Солёный папоротник вымочить 3-6 часов. Мясо помыть и нарезать кубиками. Отправить обжариваться на сковороду с растительным маслом. Овощи очистить, лук нарезать четверть кольцами, морковь крупной соломкой.

К слегка обжаренному мясу отправить лук и морковь. Обжаривать ещё минут 5-10. Папоротник нарезать на 5 частей. Отправить к мясу и овощам. Добавить стакан воды, перемешать, накрыть крышкой и дать жидкости выпариться.

Попробуйте на вкус готовое блюдо, так как папоротник солёный я блюдо не солила. Если сильно вымочили то добавьте немного соли или соевого соуса. В конце я добавила 2 зубчика чеснока мелко нарубленных. Кушать можно как в горячем так и в холодном состоянии. Приятного аппетита!!