Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печёночный тортик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Регина
40 мин.
Ингредиенты
- говяжьей печени 600 гр.
- яйца 2
- молока 1 стакан
- муки 1 стакан
- Специи (соль, чёрный молотый перец) по вкусу
- крупные луковицы 3
- моркови 3
- майонеза 350 гр.
- чеснока 3 зубчика
- Растительное масло для обжаривания
- Для оформления:
- яйца 2
- зелень
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Печень нарезать на мелкие кусочки и перекрутить с луком (1 большая луковица) при помощи мясорубки или блендера.
2
Оставшийся лук нарезать кубиком и отправить на разогретую сковороду с достаточным количеством масла.
3
В печёночный фарш добавить 2 яйца, соль по вкусу (у меня 1 столовая ложка без горки) и молотый перец.
4
Все ингредиенты тщательно перемешать и влить молоко. Частями всыпать в фарш просеянную муку, перемешать.
5
К обжаренному луку добавить натертую морковь.
6
В печеночное тесто добавить 1-2 ст. ложки растительного масла.
7
К майонезу добавить натертый чеснок и обжаренную морковь с луком.
8
На хорошо разогретую блинную сковороду половником налить печёночное тесто, равномерно распределить по всей поверхности сковороды (как при жарке тонких блинов). Обжаривать с двух сторон.
9
Каждый печёночный блин смазываем майонезно-чесночной пропиткой (у меня получилось 8 блинов).
10
Готовый торт посыпаем сверху натертым яйцом и зеленью. Приятного аппетита. 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99580
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
