Лепешки на кефире с творогом 🥞

Name: Лепешки на кефире с творогом 🥞
Yield: 6 порций
Ingredients: кефира; яйцо; творога; соды; соли; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Если лепешки, то только такие! Нежные, мягкие, вкусные.

1 час

6 порций

Ингредиенты

кефира 1 стакан

яйцо 1

творога 1 пачка

соды 1/2

соли 1/2

муки 3,5-4 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто: в глубокую миску наливаем кефир, вбиваем яйцо, добавляем творог, соду и соль. Хорошо все растираем вилкой. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем тесто полотенцем и даём ему отдохнуть 10 минут.

Тесто делим на равные кусочки, у меня получилось 13 штук. Каждый кусочек обваливаем в муке и формируем шарик. Доску или стол подпыляем мукой, берём шарик и раскатываем в тонкую лепешку. Лепешку накалываем вилкой в нескольких местах. Так же поступаем со всеми шариками.

Обжариваем лепешки на сухой (!) сковороде до румяности, примерно 1,5 минуты с каждой стороны. Готовую лепешку перекладываем на тарелку и горячую смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита! 💖