Печёночный тортик

Name: Печёночный тортик
Ingredients: Печень куриная; Яйцо куриное; Мука; Соль; Лук репчатый; Морковь большая; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Бабушка готовила такой торт на новый год, хоть я и не любила печень, его же уплетала за...

Ингредиенты

Печень куриная 700 гр

Яйцо куриное 1 шт

Мука 3 ст.л

Соль по вкусу

Лук репчатый 2 шт

Морковь большая 1 шт

Майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень промываем, нарезаем, добавляем яйцо, соль и пробиваем блендером до однородности, добавляем муку и ещё раз блендерим до гладкости (смесь получится жидкой, но готовые блинчики не развалятся, если боитесь, можно добавить немного больше муки).

На разогретую сковородку с растительным маслом ложкой или половником (зависит от размера) наливаем смесь и обжариваем по минуте с каждой стороны.

Для начинки обжариваем на растительном масле морковь, натертую на крупной тёрке с репчатым луком, нарезанным некрупными кубиками.

Собираем тортик. Печеночный блин смазываем майонезом, выкладываем жареные овощи и накрываем ещё одним блином. Повторяем слои.

Подаем к столу охлаждённым, порезав на кусочки. Даже если Ваш тортик получился высоким, Вы можете положить себе всего несколько слоев, т. к. они повторяются😁.

Изначально я планировала приготовить печеночные оладьи, но внезапно вспомнила про тортик, а оладушки уже были готовы, поэтому тортик такой стройный, точнее их у меня получилось 6 шт.🙈.

Приятного Вам аппетита! 😻