Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тирольский пирог с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Дитц
Тирольский пирог – это десерт из песочной или бисквитной основы, нежного...
Ингредиенты
- Тесто
- Слив. масла 120 г
- Яйцо 1
- Соли 1 щеп.
- Сахара 50 г
- Разрыхлителя 10 г
- Муки 160 г
- Ванильный сахар по желанию
- Крем
- Яйца 2
- Молока 300 мл
- Сахара 50 г
- Кукурузного крахмала 30 г
- Желатина 5 г
- Воды 40 мл
- Ванильный сахар по желанию
- Клубничный слой
- Клубники 400 г
- Сахара 40 г
- Желатина 1 ст. л.
- Воды 150 мл
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Тесто: взбить масло комнатной температуры с добавлением соли, ванильного и обычного сахара. Добавить яйцо и взбить ещё раз до получения пышной массы.
Всыпать муку с разрыхлителем и размешать.
Получившееся тесто выложить в форму диаметром 20-21 см (дно застелить пергаментом), разровнять.
Отправить в разогретую духовку до 180' на 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
2
Крем: желатин залить водой и приготовить его к работе согласно инструкции на упаковке.
В кастрюльку вбить два яйца, добавить ванильный и обычный сахар и крахмал, хорошенько размешать. Добавить молоко. Варить, непрерывно помешивая, на медленном огне до загустения.
В готовый горячий крем влить желатин, размешать.
В кулинарное кольцо поместить корж и залить слегка остывшим кремом. Разровнять и убрать в холодильник до полного застывания.
3
Для клубничного слоя: моем клубнику, разрезаем её пополам и оставляем минут на 20-30, чтобы клубника дала сок. Желатин залить водой и нагреть в микроволновке секунд 30-50. Смешать желатин с клубникой, которая к этому времени уже дала сок.
Выкладываем клубнику с желе на крем. Охлаждаем в холодильнике как минимум минут 30, а лучше дать постоять часа 2-3.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97766
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
