Куриные крылышки, запечённые с рисом

Name: Куриные крылышки, запечённые с рисом
Ingredients: Крылышки куриные; Рис; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Соль; Зира (семена); Карри молотый; Чеснок; Перец молотый (смесь или чёрный); Лавровый лист; Вода; сыр моцарелла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

#вторыеблюда #горячее #8марта #Александру

Ингредиенты

Крылышки куриные 800 гр
Рис 350 гр
Морковь 200 гр
Лук репчатый 100 гр
Масло растительное 6 ст. ложек
Соль по вкусу
Зира (семена) 1 ч. л
Карри молотый 1 ч. л
Чеснок 4-5 зуб.
Перец молотый (смесь или чёрный) 0,5 ч. л
Лавровый лист 3 шт
Вода 700 мл
сыр моцарелла 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем необходимые продукты. Каждое крылышко разрезаем на две части и складываем в миску.

К крылышкам добавляем 2 ст. ложки растительного масла, соль, зиру, карри и смесь перцев. Перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и оставляем на 30 минут мариноваться.

Морковь натираем на тёрке для корейской моркови или нарезаем соломкой. Репчатый нарезаем кубиками.

На разогретую с 2 ст. ложками масла сковороду выкладываем лук и обжариваем, помешивая, до прозрачности, около 3-4 минут. Затем добавляем на сковороду 1 ст. ложку масла и выкладываем к луку морковь. Перемешиваем и обжариваем вместе ещё 3-4 минуты.

Рис промываем и выкладываем на сковороду к луку и моркови, добавляем молотый перец и соль. Ещё раз перемешиваем и снимаем с огня.

Включаем духовку для разогрева до 200 градусов. Форму для запекания смазываем 1 ст. ложкой растительного масла. В форму равномерным слоем выкладываем рис.

На рис выкладываем подготовленные крылышки.

Чеснок очищаем и выкладываем к крылышкам. Добавляем лавровые листики. Заливаем куриные крылышки с рисом 700 мл воды.

Форму с рисом и крылышками накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 50 минут. Затем снимаем фольгу.

Я натёрла 50 гр сыра моцарелла,но это не обязательно. И продолжаем запекать без фольги ещё 20-30 минут. Куриные крылышки, запечённые с рисом, готовы. Перекладываем рис с крылышками на тарелку и подаём к столу.