Курица в кисло-сладком соусе

Name: Курица в кисло-сладком соусе
Ingredients: Куриная грудка; Крахмал кукурузный; Кунжут; Сахар; Масло растительное; Уксус яблочный; Кетчуп; Яйцо; Соевый соус; Перец черный; Перец чили хлопья; Чеснок; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе - вкусное блюдо китайской кухни,...

Ингредиенты

Куриная грудка 2 шт

Крахмал кукурузный 4 ст. л

Кунжут 1 ст.л

Сахар 4 ст.л

Масло растительное 3 ст. л

Уксус яблочный 3 ст. л

Кетчуп 3 ст. л

Яйцо 2 шт

Соевый соус 3 ст. л

Перец черный 1/2 ч. л

Перец чили хлопья 1 ч. л

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

⠀ Курицу выложите в глубокую миску, посолите и поперчите, добавьте к ней крахмал. Тщательно перемешайте.

Яйцо взбить вилкой. Каждый кусочек обмакнуть в яйцо и быстро обжарить на большом количестве масла. Выложить на бумажное полотенце и промокнуть излишки жира.

На сковороде разогреть оливковое масло, добавить измельчённый чеснок и обжаривать папу минут. Добавить кетчуп, уксус, соевый соус, сахар. Перемешиваем и увариваем до тягучего состояния.

В отдельной емкости смешайте 1 столовую ложку крахмала с двумя столовыми ложками воды. Вылейте смесь в сковороду. Готовьте соус до загустения примерно 1 минуту на самом маленьком огне.

В готовый соус добавляем курицу, готовим ещё пару минут и подаём к столу. Курица в кисло-сладком соусе готова. Подавать будем с рисом, кунжутом и зеленным луком, естественно, по желанию. Приятного аппетита!