Куриный сырный суп-пюре со сливками💖

Name: Куриный сырный суп-пюре со сливками💖
Yield: 6 порций
Ingredients: куриного филе; картофеля; морковь; маленькая красная луковица; сливки (20%); сырок "дружба"; сухарики с чесноком; соль, перец, прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Паранойя

Очень вкусно, нежно и достаточно быстро! ВНИМАНИЕ, НУЖЕН БЛЕНДЕР!!!

1 час 20 минут

6 порций

Ингредиенты

куриного филе 500 гр

картофеля 0,5 кг

морковь 1 (100 гр)

маленькая красная луковица 1 (50 гр)

сливки (20%) 500 мл

сырок "дружба" 1

сухарики с чесноком

соль, перец, прованские травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Отвариваем курицу (500 гр филе) и полкило картофеля до готовности (тык ножом)

2. 1 морковь и 1 маленькую красную луковицу обжариваем 5-7 минут на слабом огне(морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко пошинковать).

3. Курицу и картофель пропустить через мясорубку(если её нет, то взбивать блендером в отдельной чашке с бульоном(стакана хватит). Далее запускаем все обратно в бульон, добавляем морковь с луком. 3.1. 1 сырок "дружба" натираем на тёрке и добавляем в суп.

4. Солим, перчим, на ваш изысканный вкус, я добавила 2 гр. прованских трав. 5. Доводим до кипения. Вливаем пол-литра сливок(я взяла 20%). Не даём закипеть-снимаем с плиты. 6. Тщательно взбиваем блендером, чтобы не осталось комочков. 7. Разливаем по тарелкам, добавляем любимые сухарики (у меня с чесночком).

...