avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Соленые овощи. Египетский вариант
Соленые овощи. Египетский вариант
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Соленые овощи. Египетский вариант

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Abbas
Готовила сегодня немного в упрощённом варианте: турнепса и свежих оливок дома нет, а...
7-10 дней

Ингредиенты

  • Острого стручкового перца 0,5 кг
  • Моркови 1 кг
  • Огурцов 1 кг
  • Можно также добавить цветную капусту, турнепс, свежие оливки (хорошо просачиваются и дают вкус), лаймы (я не люблю добавлять)
  • Холодной воды 2 л
  • Соли чуть меньше 1 ст. л.
  • Масла пара 1 ст. л.
  • Уксуса 1 ст. л.
  • Куркумы столовая ложка с горкой
  • Паприки чуть меньше 1 ст. л.
  • Я добавила ещё 1/3 ложки столовой чили, и т. к. стручковый перец очень мягкий и не даст остроты нужной
  • Лаврового листа несколько 1 лист.
  • Кардамона и черного перца несколько 1 горош.

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Овощи моем, режем относительно мелко (или крупно).
2
Специи, масло и уксус смешиваем с водой и заливаем овощи. Закрываем и убираем в холодильник на 7-10 дней. Отличная закуска-прикуска для тех, кто любит остренькое и соленое.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями