Лапша домашняя на курином бульоне с сердечками и грибами

Name: Лапша домашняя на курином бульоне с сердечками и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: куриный окорочок; отварных куриных сердечек; жареных грибов; крупного картофеля; маленькая морковь; средняя луковица; домашней лапши; растительного масла; сливочного масла; укропа; чеснока; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

"Эх, Шарапов, сейчас бы супчика горяченького, да с потрошками!" :)

1 час

4 порции

Ингредиенты

куриный окорочок 1
отварных куриных сердечек 100 г
жареных грибов 50 г
крупного картофеля 2 шт
маленькая морковь 1
средняя луковица 1
домашней лапши 2 горсти
растительного масла 2 ст.л
сливочного масла 1 ч.л
укропа веточки
чеснока 2 дольки
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала нужно приготовить куриный бульон. Для этого в литр воды опустить окорочок, половинку луковицы и пару веточек укропа, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне полчаса. Бульон процедить, посолить, поперчить. Далее в бульон опустить нарезанный дольками картофель и варить десять минут. Потом добавить лапшу, варить три минуты, добавить зажарку.

Для зажарки - на сковороде на растительном масле обжарить нарезанные полосками куриные сердечки, добавить нарезанные морковь и лук, жарить на среднем огне пять минут, затем добавить туда обжаренные ранее грибы и в конце добавить сливочное масло. Потомить пару минут и отправить в суп.

После того, как добавили зажарку, потомить суп на слабом огне три минуты, добавить измельченные укроп и чеснок и выключить огонь. Дать настояться минут десять и звать домашних к столу...:) Приятного аппетита!

...