Горячая закуска в корзиночках из лаваша

Готовим корзиночки: Лаваш нарезать на равные кусочки, размером 10х10 см. На 1 корзиночку надо 2 кусочка лаваша. Квадрат смазать (яйцом, сметаной чтобы была сцепка с другим квадратом), На него уложить 2-ой квадраты и плотно прижать.Таким образом заполнить все формочки для выпекания кексов. Поставить в духовку минут на 5-7 при 180 градусах.

Делаем начинку: Куриное филе мелко порезать, обжарить на растительном масле до легкого зарумянивания, добавив специи по вкусу.Шампиньоны мелко порезать, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. После обжаривания смешать с обжаренным куриным филе и с 1 ст.л сметаны.

Далее делаем заливку: 150 гр. Творога и 3 яйца размешиваем венчиком до однородной массы.

В готовые корзиночки накладываем начинку и заливаем яичной смесью, отправляем в духовку минут на 5-7 при 180 градусах, далее достаем и посыпаем сыром(сыр предварительно натереть на терке) и опять  отправляем в духовку, когда сыр подрумянится, достаём, немного даём остыть, и подаем к столу.