Ракушки с фаршем

Фарш посолить, поперчить по вкусу (добавить чеснок по желанию).

Лук нарезать кубиками и морковь натереть на тёрке, обжарить на растительном масле, добавить в фарш, перемешать.

Начиняем ракушки фаршем и складываем в форму, в которой будет готовиться.

Кипяток смешать со сметаной, посолить немного и залить форму с макаронами так, чтобы вода их покрывала.

Ставим в разогретую духовку 200° и держим там до готовности. Примерно 20-30 минут.

Ракушки должны быть мягкими, это очень вкусно. Приятного аппетита!!!