Сырники

Самое главное условие идеальных сырников – это сухой творог, поэтому обязательно творог сначала отжимаем. Это можно сделать через марлю, отжимайте, насколько это возможно.

Добавить яичный желток, манку и сахар

Перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы манка набухла и впитала в себя лишнюю влагу

Возможно, вам потребуется ещё одна столовая ложка манки, всё зависит от влажности вашего творога.

После перемешиваем творог и делим на части, из этих частей создаём колобочки, обваливаем в муке и, с помощью ножа, придаём им форму. В сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем и жарим сырники на маленьком огне. По времени занимает около 2-ух минут с каждой стороны.

А дальше можете использовать всё, что вашему желудку угодно: сахарная пудра, варенье, сметана, растопленный шоколад и т.п.