Курочка с овощами

Name: Курочка с овощами
Yield: 8 порций
Ingredients: бёдра куриные; картофель; морковь; спаржевая фасоль; лук репчатый; соль, смесь перцев, специи для картофеля; Маринад для курицы:; горчица с зёрнами; мёд; соевый соус; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

В компании любимых овощей, курочка пропитывается их ароматом и соками. Получается...

1 ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

бёдра куриные 8 шт

картофель 1 кг

морковь 3 шт

спаржевая фасоль 500 гр

лук репчатый 3 шт

соль, смесь перцев, специи для картофеля по вкусу

Маринад для курицы:

горчица с зёрнами 2 ч. л.

мёд 1 ч. л.

соевый соус 2-3 ст л

оливковое масло 4-5 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные бёдрышки промыть, обсушить. Смешать все составляющие маринада. Тщательно обмазать маринадом бёдрышки со всех сторон. Оставить, пока подготавливаем овощи.

Подготовить форму для запекания, с высокими бортами. Картофель очистить и нарезать произвольными, небольшими кусочками. У меня, картофель молодой, со шкуркой, только вымыт. Поместить его в форму. Туда же, морковь и спаржу (у меня замороженные), и репчатый лук полукольцами. Посолить и приправить по вкусу, тщательно перемешать.

Куриные бёдрышки выложить на овощи, немного их, как бы погружая. Получается, курочка не сверху, а между овощей. Закрыть фольгой. Запекать в разогретой до 200 градусов, духовке, примерно 1 час.

Ориентируйтесь по своей духовке. Через час снять фольгу, убедиться что курица и овощи готовы. Запечь ещё 10-15 минут, до золотистого цвета. Подавать со свежими овощами и зеленью.