Курочка с овощами

Name: Курочка с овощами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: бёдра куриные; картофель; морковь; спаржевая фасоль; лук репчатый; соль, смесь перцев, специи для картофеля; Маринад для курицы:; горчица с зёрнами; мёд; соевый соус; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

В компании любимых овощей, курочка пропитывается их ароматом и соками. Получается...

1 ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

бёдра куриные 8 шт
картофель 1 кг
морковь 3 шт
спаржевая фасоль 500 гр
лук репчатый 3 шт
соль, смесь перцев, специи для картофеля по вкусу
Маринад для курицы:
горчица с зёрнами 2 ч. л.
мёд 1 ч. л.
соевый соус 2-3 ст л
оливковое масло 4-5 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные бёдрышки промыть, обсушить. Смешать все составляющие маринада. Тщательно обмазать маринадом бёдрышки со всех сторон. Оставить, пока подготавливаем овощи.

Подготовить форму для запекания, с высокими бортами. Картофель очистить и нарезать произвольными, небольшими кусочками. У меня, картофель молодой, со шкуркой, только вымыт. Поместить его в форму. Туда же, морковь и спаржу (у меня замороженные), и репчатый лук полукольцами. Посолить и приправить по вкусу, тщательно перемешать.

Куриные бёдрышки выложить на овощи, немного их, как бы погружая. Получается, курочка не сверху, а между овощей. Закрыть фольгой. Запекать в разогретой до 200 градусов, духовке, примерно 1 час.

Ориентируйтесь по своей духовке. Через час снять фольгу, убедиться что курица и овощи готовы. Запечь ещё 10-15 минут, до золотистого цвета. Подавать со свежими овощами и зеленью.