Блюда с творогом Блюда с яйцами

Творожная ПП-запеканка

Name: Творожная ПП-запеканка
Yield: 6 порций
Ingredients: творог (у меня был 2%); Яйца; сметана (15-20%); Соль; кукурузный крахмал (можно заменить на картофельный); Ванилин; сахзам (или сахар); Изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Шмелёва

🙀Творожная запеканка без муки! 🙃 Очень рекомендую попробовать приготовить такую...

1ч30м

6 порций

Ингредиенты

творог (у меня был 2%) 700 гр.

Яйца 4 шт

сметана (15-20%) 3 ст.л.

Соль щепотка

кукурузный крахмал (можно заменить на картофельный) 3 ст.л

Ванилин по вкусу

сахзам (или сахар) 19 мерных ложечек

Изюм 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разделить белки и желтки яиц. В творог добавить сахзам, ванилин, кукурузный крахмал, желтки. Взбить творог блендером до кремообразного состояния.

Добавить к творогу изюм (предварительно замочила его в горячей воде, чтобы немного разбух). Перемешать ложкой. Белки взбить с солью и сахзамом до крепких пиков. Аккуратно вмешать белки в творожную массу, чтобы их не осадить.

Выложить аккуратно творожную массу в форму (у меня силиконовая). Разровнять лопаткой. Духовку нагреть до 180 градусов.

Готовить запеканку 40-50 минут до румяной корочки. Я пекла 40 минут при 180 град, а затем повысила температуру до 210 и пекла еще 10-12 минут. Достать запеканку из духовки, дать ей немного остыть. Выложить на блюдо.

Можно подавать с вареньем, сметаной, сгущенкой. Мы не добавляли ничего, потому что она и так очень вкусная и нежная. 🍵Наливаем вкусный чай и с удовольствием кушаем. 🤗Приятного аппетита!!!!

...