Соус из свиных рёбрышек

Name: Соус из свиных рёбрышек
Ingredients: свиных рёбер; картофеля; большая луковица; морковка; болгарская перчина; соль; лавровых листа; куриного бульона "Роллтон"; овощной приправы "Cookpad"; сванской соли "Cookpad"; приправы "Домашняя нежная"; чёрного молотого перца; домашнего томата; Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Ингредиенты

свиных рёбер 1,5 кг

картофеля 1,5 кг

большая луковица 1

морковка 1

болгарская перчина 1

соль по вкусу

лавровых листа 3

куриного бульона "Роллтон" 1 ч. л.

овощной приправы "Cookpad" 1 ч. л.

сванской соли "Cookpad" 1 ч. л.

приправы "Домашняя нежная" 1 ч. л.

чёрного молотого перца 1 ч. л.

домашнего томата 0,5 л

Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рёбрышки отделить друг от друга, залить водой, при закипании снять пену, посолить, добавить нарезанный лук и лавровый лист.

Варить до полуготовности мяса.

За это время начистить и нарезать морковь и картофель.

Закинуть в кастрюлю. Добавить все приправы и специи, нарезанный соломкой болгарский перец, варить до полуготовности картофеля.

После этого влить томатный сок, положить нарезанную зелень и варить, пока картофель не сварится. Я предпочитаю сладковатый картофель. Тогда получается вкуснее. Не забывайте пробовать на соль, а, если надо, добавьте чуть-чуть сахара.