Холодец (телятина + свинина)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Baiba Bozugo ✈
Ингредиенты
Телятина вырезка 1 кг
Телятина шейная часть с костью
Свиная рулька
Лук
Морковь
Корень сельдерея
Лавровый лист, перец горошком, соль,чеснок,желатин
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо на час замочить в холодной воде, затем заменить воду, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, убавить огонь до минимума, добавить соль, перец, целую луковицу. Часа через полтора -два добавляем лавровый лист, морковь и корень сельдерея. Варить до готовности (пока мясо само не отстанет от костей) Затем процеживаем бульон, добавляем в него чеснок и желатин. Разбираем мясо, раскладываем по пиалам или пищевым контейнерам и заливаем бульоном.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861621
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!