Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катя Митрошина
Моя интерпретация холода без хрящей, кожи и прочего.
2 ч
8 порций
Ингредиенты
- Свинина 200-300 г
- Курица 200-300 г
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Чеснок 5 зуб
- Специи по вкусу
- Желатин 1-2 ст.л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Кладём все в кастрюлю, добавляем немного соли, лаврового листа и варим 1,5-2 часа, чтобы мясо разваливалось на волокна.
2
После варки достаем мясо и овощи, чтобы остудить и в это время подготавливаем желатин по инструкции на упаковке (я просто холодной кипяченой водой залила на 40 мин, потом в бульоне прогрела и все)
3
Лук и чеснок измельчаем и добавляем в бульон вместе с желатином, ещё раз пробиваем.
4
Курицу и свинину разделяем на волокна и раскладываем в формочки. Морковь крошим мелким кубиков. Заливаем нашим бульоном(можно ещё добавить горох/кукурузу).
Убираем в холодильник на несколько часов до полного застывания и все готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82064
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
