Пастуший пирог классический

Name: Пастуший пирог классический
Ingredients: картофеля; мясного фарша; моркови; лука; растительного масла; томат пасты; твердого сыра; яиц; соль; перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Зайцева

#подарокалександру #вторыеблюда #быстро #просто #вкусно #ужин #пирог #охотники...

Ингредиенты

картофеля 1 кг

мясного фарша 700 гр

моркови 2 шт

лука 2 шт

растительного масла 50 мл

томат пасты 2 ст.л

твердого сыра 100 гр

яиц 1 шт

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почистите картофель от шкурки. Залейте картофель водой. Когда закипит, воду посолите. Варите до готовности.

Морковь очистить от шкурки и натрите на крупной терке. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. На растительном масле обжарьте лук, позднее добавьте морковь, протушите все вместе 10 минут. Добавьте фарш. Смешав фарш с овощами, тушите до готовности. Добавьте томатную пасту, соль, специи, доведите до вкуса.

В форму для запекания выложите мясную начинку. Разровняйте. Картофель доварите до готовности. Слейте воду. Картофель теперь потолките в пюре. Добавьте 1 яйцо, специи, немного молока. Взбейте до образования нежного и воздушного пюре. Выложите картофельное пюре на слой мяса. Разровняйте. Столовой ложкой нанесите рельеф на слое картофеля. Натрите на крупной терке твердый сыр. Посыпьте слой картофеля тертым сыром.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пастуший пирог в духовке 20-40 минут. Приятного аппетита.

...