Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощное рагу с курочкой 🍲

Name: Овощное рагу с курочкой 🍲
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 5-8 порций
Ingredients: Куриного филе; Баклажан; Кабачок (можно взять половинку кабачка); Помидора; Сладкий перец; Репчатый лук; Чеснока; Растительное масло для жарки; По вкусу зелень; Соль, перец и различные специи которые вам нравятся

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 💫

Мне очень захотелось ярких красок в блюде. Поэтому я решила приготовить вкусное и...

50-60 минут

5-8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

25 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриного филе 500 г
Баклажан 1
Кабачок (можно взять половинку кабачка) 1
Помидора 2
Сладкий перец 1
Репчатый лук 1
Чеснока 2 зуб.
Растительное масло для жарки
По вкусу зелень
Соль, перец и различные специи которые вам нравятся

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную грудку измельчаем и перенаправляем в разогретую сковородку. Жарим на большом огне до полуготовности. Солим, перчим, добавляем чеснок.

Режем баклажан на кубики, далее перекладываем в миску и заливаем холодной водой, немного посолив, чтобы исчезла горечь.

Натираем на терке морковь, лук режем полукольцами, и добавляем к курице. Обжариваем 5-6 минут, далее добавляем кипяченую воду, и тушим минут 10.

Нарезаем на кубики кабачок(у меня половинка кабачка).

К курице, морковки и луку добавляем нарезанный кабачок, баклажан, сладкий перец(тоже нарезанный на кубики). Добавляем в сковороду примерно 100 мл кипяченой воды. Тушим курицу с баклажаном, кабачком, морковкой, перцем и луком до готовности баклажана и кабачка. Солим, перчим, добавляем специи.

Мелко нарушаем помидоры, и добавляем к овощам.

Томим курицу с овощами минут 15-20.

И последний штрих - нарезанную зелень и приправки добавляем к готовому блюду!

...